Outlook
2017/03/17更新
対応バージョン: 2010
Outlook2010はデフォルト設定でメールの形式がHTMLになっている。
これをテキストに変更するには以下の作業を行う。
[ファイル] > [オプション] > [メール] > [次の形式でメッセージを作成する]で「テキスト形式」を選択
ただしこれは新規メッセージにしか適用されないので返信・転送にも適用するにはさらに以下の作業も行う。
[ファイル] > [オプション] > [セキュリティ センター] > [セキュリティ センターの設定] > [電子メールのセキュリティ]で「すべての標準メールをテキスト形式で表示する」にチェックを入れ、Outlookを再起動
尚、この追加設定を行うとテキスト以外の形式で送られてきたメールもすべてテキストに変換されて表示されるのでそれが嫌な場合は上記設定は行わず返信・転送の都度[書式設定]タブで「テキスト」を選択して明示的にテキスト形式に変換するとよい。
参考サイト
Outlookヘルプ (Microsoft)
Outlook技術情報 (Qiita)